額外資訊
| 龍舌蘭糖霜 | 300G, 12KG |
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Agave Sweet Powder 龍舌蘭糖霜
$1.00 – $50.00
龍舌蘭糖霜是傳統精煉蔗糖的完美替代品，比蔗糖甜約30％，因此能夠大幅削減糖的使用量。
PRODUCTION PROCESS 製作工藝流程
有機龍舌蘭糖霜，含有70-77%果糖及5%菊寡糖/果聚醣； 從龍舌蘭莖部榨取汁液，以熱水解方式，再經過多重過濾及蒸發提取糖漿；再將糖漿抽乾水份，得出的白色粉狀顆粒就是龍舌蘭糖霜。很多食品製造商要用無水份的糖來加入食材之中，才可達到優質口感。
COMMON APPLICATIONS 龍舌蘭糖霜的常見應用
Beverages
飲料
果汁、咖啡、茶、冰沙、豆漿、汽水、能量飲料、雞尾酒
Dairy Products
乳製品
雪糕、乳酪/酸奶、奶類飲品
Sauces
醬汁
燒烤醬汁、沙律醬汁、蕃茄醬、醃肉醬料
Syrups & Jams
糖漿及果醬
果凍、果醬、塗抹奶油
Desserts & Baker
甜品及烘焙
蛋糕、餅乾、中式糖水、月餅
Cereals and Granola
穀物食品
燕麥片、玉米片、穀物能量棒
Confectionery
糖果
巧克力、糖果、口香糖、冰棒
Cosmetics
化妝品
潤膚乳液、護髮產品、面膜
