無論是日常烹飪,還是需加糖的飲料,例如咖啡,茶或蘇打水等,甚至是雞尾酒,與常用的精製蔗糖相比,龍舌蘭糖漿變得越來越受歡迎,並成為最健康的選擇之一。
在網上,有很多關於甜味劑的信息,因此有時可能難以為我們的家人和我們自己決定最佳的飲食,特別是當我們要應對糖尿病等健康問題時。因此,在本文中,我們回答了一些最常見的問題,並討論了有關該產品及其為您帶來的真相及好處。
龍舌蘭是什麼
龍舌蘭,又名龍舌掌,是一種原產於美洲的植物,以其最著名的產品 – 龍舌蘭酒而聞名!但是這種植物有很多變種,用於生產紡織纖維,其他高效的墨西哥飲料,例如Pulque酒和Mezcal酒,以及食品,例如龍舌蘭糖漿,龍舌蘭菊寡糖和龍舌蘭糖霜。
龍舌蘭植物種子的形狀像菠蘿,從中長出莖,邊緣有些刺,有時是黃色,頂端有尖刺。它的生長非常緩慢,可能需要長達10年的時間才能達到成熟,其花朵可以達到12米,因此,龍舌蘭的收穫需要時間和精力,還需要特定的土壤和天氣條件。
龍舌蘭的好處
儘管龍舌蘭的栽培從美國南部延伸到阿根廷北部,但龍舌蘭種類最多的是來自墨西哥,更被認為是一種具有百年曆史的植物,對皮膚和頭髮的護理有益。
重要的是,龍舌蘭並不是藥物,不能當作藥物去使用。但若食用,具有利尿作用,因此歸因於與糖尿病,結腸問題,骨質疏鬆症和肥胖症有關的治療用途。
龍舌蘭糖漿和蜂蜜一樣嗎?
龍舌蘭糖漿的稠度類似於蜂蜜,但它來自不同的地方。正如我們之前所說,龍舌蘭糖漿來自龍舌蘭植物,蜂蜜來自蜂巢,因此,龍舌蘭是純素食的替代品,果糖比蜂蜜多。
至於楓糖漿,消費者應注意產品中所含楓糖的百分比,因為其中許多醣都是非天然果糖的甜味劑。
平均而言,一湯匙楓糖漿(20克)含有52卡路里,2毫克鈉,42毫克鉀,13克總碳水化合物和14克糖。從2000卡路里的飲食中得出的每日鈣和鎂含量分別為每日的2%和1%。
龍舌蘭糖漿對糖尿病人有益嗎?
安全勝過遺憾。即使我們的健康狀況良好,我們也必須保持均衡飲食,但在心血管疾病,癌症或糖尿病的情況下,世衛組織建議 “ 熱量平衡;減少脂肪的熱量攝入,從飽和脂肪轉變為不飽和脂肪,並消除反式脂肪酸;增加水果,蔬菜,豆類,全穀物和堅果的食用;減少游離糖的攝入;減少鹽(鈉)的攝入量,無論其來源如何,並確保食用的鹽加了碘。”
如前所述,龍舌蘭糖漿和其他衍生產品不是藥品,但可以幫助減肥,並用果糖中的糖來增甜食品。
在哪裡可以買到龍舌蘭糖漿?
幸運的是,對於有興趣在香港購買龍舌蘭糖漿的每個人,我們IIDEA生產源自龍舌蘭的產品,並通過我們的在線商店向您提供這些產品。
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